Gercüş ilçesinde yaz mevsiminin gelişiyle bostanlarda büyüyen acurlar hasat heyecanı başladı. Yörede turzu diye bilinen bu acurlar, sabahın erken saatlerinde toplanıp pazara ulaştırılıyor. Kalitesine ve boyutuna göre kilosu 50 ile 100 lira arasında alıcı bulan ürün, hem yemeklik hem de turşuluk olarak tüketiliyor.
TÜRKİYE'DEN AVRUPA'YA TURŞU GİDİYOR şeklinde pazarda satış yapan Veysel Alev, acurların iki farklı şekilde değerlendirildiğini belirterek ürünün yurtdışına da ulaştığını ifade etti. İşin özeti şu ki: Tamamen organik olan bu acurlar tarladan çıkıp pazarda satılıyor ve kilosu, duruma göre 50 ile 100 lira arasında değişiyor. Hem yemelik olarak hem de turşuluk olarak tüketildiğini ekledi.
İLAÇSIZ VE SUSUZ YETİŞİYOR diyen üretici Rıdvan Korkut ise acurların tamamen organik ve susuz olarak yetiştildiğini vurguladı. "Tarladan toplayıp kovaya koyuyor, kasalara yerleştirip pazara çıkartıyoruz. Vatandaşlar da bu taze ürünü bizzat gelip alıyorlar." şeklinde konuştu. Acurların lezzeti ve tazeliğiyle öne çıktığını sözlerine ekledi.